Разно

Заработете профит со вашите домашни конзерви

Заработете профит со вашите домашни конзерви


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ФОТО: Рејчел Тејсе / Фликр

Како што блогиравме за минатата недела, готвачите на фармите можат да започнат бизнис од сопствените кујни, честопати без малку или без бирократии или трошоци, благодарение на законите за храна за куќи. Добар начин да започнете да заработувате пари е со конзервирана храна.

Она што ги прави конзервираните производи совршени за почетните земјоделци и одгледувачи на дворови е тоа што можете да додадете вредност на домашните овошја и зеленчуци претворајќи ги во вкусни јадења стабилни на полиците. Ако веќе си набавувате сопствен оставата, чајната кујна, може да биде лесно да направите неколку дополнителни серии за продажба. Популарните високо-киселински, „неопасни“ прехранбени производи, како кисели краставички, џемови, желеа и салса, честопати се вклучени во законите за храна за храна низ целата земја. Плус, ако одлучите да ги продавате како подароци, честопати можете да наплаќате повеќе за нив на места како што се празничните маркети.

„Се повеќе откриваме дека нашите клиенти уживаат во испробаните и вистинити: кисели краставички, салса и овошни метеж“, вели Ерин Шнајдер, која работи со фармата „Хилтоп заедница“ во ЛаВале, Вис., Со нејзиниот сопруг Роб МекКлир. Нивната фарма е една од најпознатите приказни во Домашна за продажба. (За шанса да добиете копија, посетете ја нашата страница на Фејсбук до крајот на месецот.)

Предметите со додадена вредност честопати се нарекуваат специјализирани прехранбени производи, дефинирани од Здружението за специјализирана храна како „храна и пијалоци кои ги истакнуваат квалитетот, иновативноста и стилот во нивната категорија. Нивната специјалност потекнува од некои или од сите следни карактеристики: нивната оригиналност, автентичност, етничко или културно потекло, специфична обработка, состојки, ограничено снабдување, карактеристична употреба, извонредно пакување или специфичен канал на дистрибуција или продажба. Врз основа на нивната диференцијација во нивните категории, ваквите производи одржуваат висока перцепирана вредност и честопати командуваат со премиум цена “.

Специјалната храна е голема заработувачка на пари, според СФА. Продажбата на специјализирана храна се зголеми за 22 проценти во периодот од 2010 до 2012 година, достигнувајќи 85 милијарди долари во 2012 година. Додека трговците со намирници се примарни дистрибутери на специјализирана храна, законите за храна за колиби во многу држави, исто така, им овозможуваат на операторите со храна за коли да ги продаваат преку директни канали, како што се земјоделците пазари или директна нарачка. (Забелешка: Повеќето закони за храна за колиби забрануваат оператори за храна од колиби да продаваат преку самопослуги.)

„Многу клиенти ги ценат проширените опции за да ја смират својата палета и да ја додадат својата зимска маст кога станува збор за уживање во свежи зачувани производи на фарма преку целата година“, вели Шнајдер. „Нашата шипка од дуња и малина дебитиравме на работилницата за мариноване за време на Фестивалот за ферментација на Ридсбург беше успешна, како и што било со рибизли и бобинки. Роб, исто така, се здоби со прилично обожаватели и следеше за време на празничните саеми со кисели краставички од копар лук “

Шнајдер достави рецепт подолу за друга добитничка, нивната слатка мариноване, која беше пренесена преку нејзиното семејство. Сличен рецепт можете да најдете во Комплетна книга за зачувување на домови со топка.

„Ова е особено добар рецепт за краставици кои станаа премногу големи за мариноване“, вели таа, истакнувајќи дека дури и на највнимателниот земјоделец му недостасуваат неколку колачиња тука и таму. „Ако семето е големо, започнете со режење на краставиците по должина и извадете ги семето со прстите. Рачно коцкањето на состојките ќе ви даде пријатно поздраво чувство на уста отколку да користите процесор за храна “.

Секогаш кога конзервирате, без оглед дали е за дома или за продажба, не заборавајте да ги следите најдобрите практики наведени на веб-страницата на Националниот центар за зачувување на домашна храна. (ЛИНК http://nchfp.uga.edu/).

Рецепт: Слатка кисела краставица

Со благодарност од Ерин Шнајдер, фарма за заедницата на ридот

Принос: околу 5 пијалаци

Состојки

  • 8 шолји краставици исечени на коцки
  • 4 шолји кромид исечен на коцки
  • 1-2 црвени пимиенто или пиперки, исечени на коцки
  • 1½ четвртини плус 2 пијалаци ладна вода, поделена
  • 1/2 чаша кисела сол
  • 2 ноти бел оцет
  • 2-3 чаши шеќер (во зависност од тоа колку ви е сладок вашиот вкус)
  • 1 семе од целер (грамада)
  • 2 T. семе од жолта синап

Подготовка

Измешајте зеленчук на коцки во неметален сад. Растворете кисела сол во 1½ четвртина ладна вода и прелијте со зеленчук за да бидат покриени. Ставете ја смесата во фрижидер неколку часа за да го направите уживањето повеќе крцкаво.

Во голем емајлиран сад или нерѓосувачки челик, варете оцет, шеќер, 2 пијалаци вода, семе од целер и семе од синап. Промешајте за да помогнете шеќерот да се раствори.

Додека се загрева сирупот, процедете го зеленчукот исечен на коцки преку сито или сито, изразувајќи колку што е можно повеќе течност. Додадете зеленчук кога врие сируп; оставете да зоврие и врие 5 до 10 минути, намалувајќи ја течноста. Трансфер во тегло-стерилизирани тегли и процесирајте 10 минути во бања со топла вода.

Добијте повеќе рецепти што може да се конзервираат од нашата страница:

  • Урда од лимон дома-конзервирана
  • Едноставен џем од рузмарин со јагоди
  • Кисела ротквица со леб и путер
  • Салса од домати од цреша
  • Конзерви од свежа праска

Ознаки конзервирана храна, конзервирана стока, конзерви, рецепт, уживање


Погледнете го видеото: Заработка на пари преку интернет 100% (Јуни 2022).


Коментари:

  1. Farrel

    вие сте слични на експерт))))

  2. Kaseeb

    Точни пораки

  3. Морам да ви кажам дека ова не е вистина.



Напишете порака