Информации

Мафини од тиква од козјо сирење

Мафини од тиква од козјо сирење


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ФОТО: Johnон Д. Иванко / farmsteadchef.com

Ноќевање со појадок во Конфлуенс хаус, популарно прибежиште за уморни велосипедисти што ја минуваат велосипедската патека долга 151 милји долж преминот Голем Алегениј во Лорен Лов на висорамнините во Пенсилванија, нуди повеќе од пријатно место за одмор на крајот од долгото возење. Сопствениците Фред и Сенди Јункин се единствените гостилници во нивниот град кои служат топол појадок, нагласувајќи ставки од менито, што се свежи, сезонски, локални, негување и, се разбира, вкусни.

Рецепт од мафини од тиква од козјо сирење Sandy’s (споделен подолу) е главен појадок во Куќата на сливот. Прилагодено од рецептот за леб од тиква од бабата на нејзиниот сопруг, таа додаде козјо сирење и семки од тиква, меѓу другото, за да им се допадне на модерните палети.

„Рецептот беше објавен во Заедница Кукин: Пожарникари со слив на дами Помошни книга во 1983 година “, вели Сенди. „Рецептите им беа дадени на дамите од заедницата со најразлични семејни спомени и понови верзии на рецепти што ги уживаат семејствата“.

Со повеќе од три четвртини од нивните гости кои се моторџии, има нерешено за нивните свежи, здрави утрински оброци. Песочни продавници на Спрингс, Париз, пазар на земјоделци секогаш кога е можно да купувате сезонски производи што ги нудат земјоделците од областа Амиши и Менонити.

„Верувам во убав здрав појадок кој ги задоволува диеталните потреби на сите“, вели таа.

Без глутен, вегански и вегетаријански диети се среќно сместени благодарение на долгогодишното искуство на Сенди како професионален угостител за свадби и други специјални настани.

„За рецепти без глутен, наоѓам најдобро мешавина од разни брашно. Користењето на само еден вид брашно не му дава на вашиот рецепт доволна текстура или постојаност на печење “, вели таа. „Јас додавам и ксантум гума за џвакање наместо глутен од пченица за текстура. Имам тенденција да избегнувам брашно од соја, бидејќи многу луѓе се алергични на соја и понекогаш може да има горчлив вкус “. Нејзината верзија на брашно без глутен вклучува мешавина од бел ориз, кокос и брашно од тапиока заедно со скроб од компир и 2 лажици гума за џвакање. За да го направите рецептот вегански, заменете половина чаша незасладена пире од јаболка или пире од сливи за јајцата и прескокнете го козјо сирење.

Рецепт: Мафини од тиква од козјо сирење

Учтивост на Сенди Јункин, Куќа за спиење и појадок

Принос: приближно 30 мафини

Состојки

  • 1 чаша масло
  • 3 чаши шеќер
  • 3 големи јајца
  • 16 унци прочистена тиква (конзервирана или свежа варена)
  • 1 лажиче ванила
  • 3 чаши брашно
  • 1 лажиче сол
  • 1 лажиче сода бикарбона
  • 1 лажиче прашок за пециво (Ако користите брашно без глутен, зголемете го прашокот за пециво на 1 лажица).
  • 1 лажиче цимет
  • 1 лажиче каранфилче
  • 1/2 лажиче морско оревче
  • 1 чаша сецкани ореви или пекани
  • 1/2 чаша суво грозје
  • Урми од 1/2 чаши, сецкани
  • 1/2 чаша семе од тиква
  • Козјо сирење од 4 унци

Подготовка

Загрејте ја рерната на 400 степени Ф.

Крем масло и шеќер додека не станат меки и светла боја. Додадете јајца едно по едно, темелно тепајте по секое. Додадете тиква и ванила, мешајќи да се соединат. Во посебен сад просејте брашно, сол, сода бикарбона, прашок за пециво и зачини. (Цимет купчиња се додава директно на влажни состојки и не се меша со брашно.)

Измешајте ја смесата со брашно во влажни состојки додека не се навлажни. Додадете ореви, урми и суво грозје. Користете тави за мафини со редовна големина испрскани со нелеплив слој или хартија за мафини и наполнете ја секоја чаша полна со три четвртини со помош на голема лажичка. Користете мала лажичка од 1 инч, ставете козјо сирење во центарот на секоја мафина.

Печете 20 до 25 минути или додека не заврши.

Може да го поделите рецептот на половина за помал принос или да замрзнете дополнителни мафини за подоцнежна употреба.

Ознаки козјо сирење, семки од тиква, рецепт


Погледнете го видеото: Muffins (Јуни 2022).


Коментари:

  1. Jonah

    let's take a look

  2. Wulfhere

    Апсолутно со вас се согласувам. In it something is also to me this idea is pleasant, I completely with you agree.

  3. Yanis

    Верувам дека не сте во право. Можам да ја бранам мојата позиција. Испратете ми по е -пошта на премиерот, ќе разговараме.

  4. Mugis

    Bravo, what necessary words..., a magnificent idea

  5. Micaiah

    Најверојатно не



Напишете порака