Разно

Болници кои се движат кон фармите на самото место за да го подобрат квалитетот на храната

Болници кои се движат кон фармите на самото место за да го подобрат квалитетот на храната


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ако некогаш сте престојувале во болница, големи се шансите да не сте биле целосно задоволни со храната што ви ја дале. Можеби сте отишле дотаму што имате пријател или роднина да земе нешто од блискиот ресторан и да ви го донесе до вас. Болниците се свесни за поплаката за храна и некои бараат да ја променат.

Свети Лука во Витлеем, Пакистан, е една од таквите болници. Тие започнаа да испраќаат нови мајки дома со корпи полни рецепти, информации за здрава исхрана и свежи производи, Цивил јаде извештаи. Тие исто така вметнаа 44,000 фунти свежи производи во оброците за пациентите, менито во нивната кафетерија и неделните штандови на земјоделците. Производот не беше купен во самопослуга, туку напротив, тој потекнуваше од 10 хектари фарма во болницата што се наоѓа на теренот на кампусот Андерсон во Свети Лук. Тие ја работат фармата од минатата година. За да започнат, тие соработуваа со институтот Родале, кој помогна да се спроведе земјоделската страна на нештата. Болницата потроши првични 125.000 УСД за да започне фармата и вели дека за одгледување на храната чини повеќе отколку што се чини за да се купи, но вреди за поздрава диета, Цивил јаде извештаи.

„Нашата мисија е да обезбедиме одлична здравствена заштита и дел од тоа е да ги едуцираме пациентите за придобивките од растителна, органска диета“, рече претседателот на кампусот Андерсон, Ед Навроки за „Цивил етс“. „Еден од најдобрите начини да се стори тоа е да се води со пример и да им се покаже колку вкусни производи се одгледуваат на нашите фарми.”

Свети Лука не е единствената болница која користи фарми. Болницата на Универзитетот во Висконсин ги купува своите производи од локални фарми. Универзитетската болница Стони Брук на Лонг Ајленд и Регионалниот медицински центар Ватертаун во Висконсин започнале фарми во сопствените кампуси. И двете болници ги заменуваат пакуваните производи со производи од нивните фарми за оброци на пациенти. Болницата „Сент Josephозеф Мерси Ен Арбор“ во Јпсиланти, Мичиген има фарма на површина од 25 хектари, која започна како фарма со површина од 10 хектари во 2010 година. Фармата вклучува четири пчелни кошници и три куќи со обрач и одгледува јагоди, босилек, свеж спанаќ, зеленило од јака и лук што се користи за оброци на пациенти и вработени, како и едукација за здрава исхрана.


PBS / YouTube

„Хипократ зборуваше за храната како лек и веруваме дека тоа е вистина“, изјави извршниот директор на Институтот Родајл, Марк Смолвуд, за „Цивил јаде“. „Се случува промена на парадигмата и болниците ја сфаќаат вредноста на производството на свежа, локална, органска храна што ќе им служи на своите пациенти“.

Што мислите за овој нов тренд во болничката храна? Дали мислите дека секоја болница треба да обезбеди свежа храна од сопствените фарми?

Ознаки фарма-до-болница


Погледнете го видеото: Priprema hrane u kuhinji bolnice. (Јуни 2022).


Коментари:

  1. Eadig

    Верувам дека грешите. Сигурен сум. Ајде да разговараме за ова. Прати ми е-пошта во ПМ, ќе разговараме.

  2. Mealcoluim

    Bravo, I think this sentence is wonderful

  3. Kagadal

    Bravo, you were not mistaken :)

  4. Walford

    Би сакал да продолжам... Се претплативте на каналот :)



Напишете порака